中国古代名酒——汉代新丰酒
黄叶仍风雨,青楼自管弦
新知遭薄俗,旧好隔良缘
心断新丰酒,销愁又几千
----李商隐《风雨》
中国古代的名酒中,汉代的新丰酒,六朝的桑落酒,唐朝的兰陵美酒,山西杏花村的汾酒,陕西的西凤酒,个个都伴着历史的悠远韵味,和着粮食的阵阵酵香,再佐以佳泉的不同凡响,以及它们的追捧者为之挥毫而下的千古名句。它们从远古娉婷而来,渗古浸今,形成自己的特殊文化符号。
新丰,即今西安临潼县。新丰之名,起于汉代,汉高祖刘邦生于丰里,后起兵,诛秦灭项,建立了汉朝。他尊其父为太上皇。太上皇在长安城中思念故乡风景,刘邦便命巧匠胡宽依故乡丰里的样子建造此城,名曰新丰,意为新迁来的丰乡。新丰建成后,太公还想喝家乡的酒,刘邦就将家乡的酿酒匠迁到此处,从此新丰美酒享誉天下,文人、墨客多有吟咏。
早在南北朝时,梁元帝曾写了“试酌新丰酒,遥劝阳台人”的诗句,饮过新丰酒如临阳台仙境。自称斗酒诗百篇酒中仙的李白,对新丰酒嗜好若狂。他的《杨叛儿》诗云:“君歌杨叛儿,妾劝新丰酒。”以诗中有画,画中有诗闻名的王维也很推崇新丰酒:“新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年,相逢义气为君饮,系马高楼垂柳边。”宋陆游《雨中买酒镜湖酒楼》:“愁忆新丰酒,寒思季子裘。” 唐太宗朝名臣叫马周的也爱豪饮新丰酒,关于这故事冯梦龙的《穿马周遭卖槌媪》小说有记,直到清代,新丰美酒仍孚众望,“居民市肆颇盛”。
汉新丰酒呈竹叶色,诗人储光羲在《新丰主人》一诗中写道:“满酌香含北彻花,楹樽色泛南轩竹。”从诗中可看出新丰酒香到“含北彻花”的程度,色泽如同南轩青竹。斟入杯中泛白泡,说明其纯正。1974年中山王墓西库出土了盛有整壶古酒的圆铜壶,里面乘装了清香的绿色酒液,古酒从酿成到今天已经有2300多年了,依然酒香浓郁、澄澈透明。2003年,西安贵族墓中出土了两千年前的西汉美酒,该酒呈翠绿色,清亮纯净,浓郁香醇,因为粮食酿造的低度酒,有深褐色的沉淀。我们似乎可以透过这些出土的西汉美酒隐约闻到2000多年前汉新丰酒的类似酒香。
新丰酒是最受诗人们追捧的,李白、王维、李商隐、陆游这些后世大名鼎鼎的诗人们都曾为之做诗。
“情人道来竟不来,何人共醉新丰酒”
“新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年,相逢义气为君饮,系马高楼垂柳边。”
“心断新丰酒 销愁斗几千”
“乾坤恨入新丰酒,霜露寒侵季子裘。”
李白、杨贵妃与新丰酒
唐朝大诗人李白,号称“酒仙”,他与贺知章、崔宗之、苏晋、张旭、汝阳王等人都喜欢饮酒作诗,被世人称为“酒中八仙”。
在天宝三年,唐明皇收到一封西域番邦送来的番文文书,问遍朝臣无人可识。当时酒中八仙之一的贺知章说李白认识番文,可以翻译。皇上于是就把李白召进宫,要他翻译番文。第二天,在金銮殿上就叫李白翻译番文,还要他代皇上起草一份复番邦的唐朝大国之圣谕。李白看了好久就是不翻译,急得唐明皇不知所措,站在一旁的贺知章就对太监高力士说:“快敬酒!李白一喝酒文思才华就出来了。”高力士赶忙命人搬来了一坛酒请李白喝。李白举坛就喝,喝了几口就放下酒坛问高力士:“这是什么酒,清淡无味!”李白连连摇头说:“这酒哪里比得上南国新丰酒,那里的酒才是真正香醇令人醉倒,让你不知何处是家乡!”贺知章在一旁也帮腔说“皇上,李白说的不假,他还为南国新丰酒写过一首赞美的诗。”唐明皇饶有兴趣地说:“不妨念与朕听!”于是贺知章在金銮殿上当着皇上的面高声念了起来:“南国新丰酒,东山小伎歌,对君君不乐,花月余愁何。”坐在唐明皇一旁的杨贵妃,听罢就开口说:“想不到世上还有如此好酒,我也想品尝一下。”这话一出口,高力士立即就派人去南国新丰运酒。可去运酒的钦差不知道南国新丰在哪里?就又回来问。李白说:“南国新丰就在润州的丹阳,也就是梁武帝的家乡,快去运酒吧!”皇帝也催钦差快去丹阳取酒。
金銮殿上,唐明皇还有怀疑地问李白:“我皇宫里的酒真的不如丹阳新丰小镇的酒吗?”, 李白说“别小看南国新丰酒,梁武帝喝后也写上了诗句‘试酌新丰酒,遥劝阳台人’,我也喝过了,今天看来是无福享受了。只好待一个月后南国新丰酒运到京城请皇上和贵妃慢慢品尝吧!”李白这时才抱笔边喝酒边答番书。期间叫杨贵妃研墨;后因李白脚气太重,脚丫子痒还叫高力士为他脱靴……杨贵妃和高力士为了讨好皇上只得为李白研墨和脱靴,不过从此他俩与李白结下了积怨,使李白后半生一直不得志,这是后话。
一个月后,南国新丰酒果然运回皇宫。丹论在高力士的怂勇下,杨贵妃特邀唐明皇到内宫御花园百花亭去赏花并开坛品尝南国新丰酒,也就是今天的丹阳黄酒。,杨贵妃在亭中久等不见皇上驾到,加上南国新丰酒醇香诱人,禁不住就自己开坛品尝起来了。这时高力士跑来告诉杨贵妃:“皇上被梅妃半路上接走……”,杨贵妃这时妒火如焚,愁怨万端,更加不顾体统一杯接一杯地喝了起来。一边狂饮一边喝道:“你这无情无义的三郎,有了梅妃竟把我丢在了一旁,让我独自孤身度过这慢慢的长夜。可惜!可惜!这样醇美香甜的南国新丰酒,你却不能和我同来品尝……”
杨贵妃终因狂饮南国新丰酒而醉倒在百花亭中,这就是民间流传的“杨贵妃醉酒”。
-
梦见毒药,一切忧愁和不安都会消失。医生梦见毒药,收入会不断增加。卖药者梦见毒药,顾客会接踵不断。男人梦见毒药,要失去工作。女人梦见服毒,会家破人亡。失业者梦见服毒,很快能找到
-
当日佳期鹊误传,至今犹作断肠仙。桥成汉渚星波外,人在鸾歌凤舞前。欢尽夜,别经年,别多欢少奈何天。情知此会无长计,咫尺凉蟾亦未圆。 作品赏析【注释】:
-
梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花希日长篱落无人过,唯有蜻蜓蛱蝶飞。 作品赏析【注释】:①麦花--麦子秀穗叫吐花,呈白色绿色,在江南苏州一带是农历四五月间。菜花--指油菜花。鲜黄色,农历四五月间落花结子,
-
1、早起浮云走,中午晒死狗 2、早怕南云漫,晚怕北云翻 3、早看东南,晚看西北 4、云从东南涨,有雨不过晌 5、日出红云升,劝君莫远行;日落红云升,来日是晴天 6、日落云里走,地
-
《丹青引(赠曹将军霸)》·杜甫 将军魏武之子孙,于今为庶为清门。英雄割据虽已矣,文采风流今尚存。 学书初学卫夫人,但恨无过王右军。丹青不知老将至,富贵于我如浮云。 开元之中
-
正月 春城春宵无价,照星桥火树银花②。妙舞清歌最是他③,翡翠坡前那人家,鳌山④下。 五月 榴花葵花争笑,先生醉读《离骚》⑤。卧看风檐燕垒巢⑥。忽听得江津戏兰桡⑦,船儿闹。
-
塞鸿秋·山行警 无名氏 东边路、西边路、南边路, 五里铺、七里铺、十里铺, 行一步、盼一步、懒一步。 霎时间、天也暮、日也暮、云也暮, 斜阳满地铺,回首生
-
秋夜曲 唐王维 桂魄初生秋露微,轻罗已薄未更衣。 银筝夜久殷勤弄,心怯空房不忍归。 注释: 秋夜曲:属乐府《杂曲歌辞》,是一首宛转含蓄的闺怨诗。 桂魄:即月亮。
-
梧叶儿·失题 无名氏 青铜镜,不敢磨,磨着後照人多。 一尺水,一尺波,信人唆, 那一个心肠似我。
-
把酒花前欲问君。世间何计可留春。纵使青春留得祝虚语。无情花对有情人。任是好花须落去。自古。红颜能得几时新。暗想浮生何时好。唯有。清歌一曲倒金尊。