从古典文学里学中国的餐饮礼仪
《红楼梦》里有一段描述的贾府中秋赏月的桥段说,“凡桌椅皆是圆的,特取团圆之意。上面居中,贾母坐下。左边是贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉,右边是贾政、宝玉、贾环、贾兰,团圆围住”。宴会在圆桌上进行,座次仍是“尊卑有序”、“长幼有序”。贾母是“老祖宗”,在上面居中坐下。贾赦是大房,所以成左;贾政是二房,所以居右。这是封建社会诗礼之家的一套礼仪。封建社会的宴饮活动,不但座位安排很有讲究,“面东为尊”“左为上‘;而且迎接宾客要打躬作揖,席间宾主频频敬酒劝菜,筷要同时举起,席终”净面“后要端茶、送牙签等等,礼仪十分繁缛。现在时代不同了,过去那一套礼仪制度当然不适用了。但是,我国是礼仪之邦,人们在宴饮活动中重视礼节、礼貌,几千年来已形成了文化传统,其中表现伦理美、形式美的一些规律,一直沿用到现在。
现在的家庭宴会虽然没有古时这么拘谨,但是每当重要节日或者特殊日子,人们依旧会以怀念的姿态去遵守这些古老的规定、规矩。当然平时的家庭饮食中,人们也会依旧以尊敬老人、师长、宾客为原则。台面布局,则以主菜为中,副菜围圈,不分方位均匀放置为主要原则。等待首菜上桌后,一般以老人起首筷,客随其后的方式开宴,宴中,宾主互相请菜敬酒,不仅不束缚,反而体现出一种不一样的形式美、伦理美、人情美。
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梦见被追杀,自己选择逃跑,周公解梦表明梦者在现实中有很大的压力,依旧还没有整理出解决问题的头绪,自己往往不知所措,内心相当的纠结,不敢面对现实,根本就不想该怎样去解决问题,有一种消极逃避的心理,仅
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关于时间的英语谚语 throughout the ages--千秋万代
关于时间的英语谚语是人们从生活中总结出来的,以下一些英语谚语是根据中文翻译过去的,后面是一些英文中流传的。希望大家能喜欢 时间的谚语 1、Timeandtidewaitfornoman--岁月不等人
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人生旅程中,没有人会一直保持顺风顺水。谁都难免有败走麦城的时候,也难免有陷入低谷的时段。 有些人的不幸,需要你的关心和安慰;而有些,却只是需要别人的假装不知。他需要帮忙时,自然会和你诉说;如果人
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山坡羊·潼关怀古 张养浩 峰峦如聚,波涛如怒,山河表里潼关路。 望西都,意踯蹰。 伤心秦汉经行处,宫阙万间都做了土。 兴,百姓苦;亡,百姓苦。 张养浩:12
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余与宁人之交,二十五年矣。其他同学相与,或二十年,或十余年,盖未尝有经岁之别也。今于宁人之北游也,而不能无感慨焉。 宁人故世家,崇祯之末,祖父蠡源先生暨兄孝廉捐馆[1],一时丧荒,赋徭猬集[2],以遗
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淡烟微隔。几点投林翮。千古澄江秀句,空感慨、有谁索。拍拍。水光白。小舟争过客。沽酒归来樵叟,相随到、许仙宅。
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山路见梅感而有作 钱起 莫言山路僻,还被好风催。 行客凄凉过,村篱冷落开。 晚溪寒水照,晴日数蜂来。 重忆江南酒,何因把一杯。 注: 蜂,一本作“峰
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黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。出自宋代苏轼的《六月二十七日望湖楼醉书》黑云翻墨未遮山,白雨跳珠乱入船。卷地风来忽吹散,望湖楼下水如天。
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宛丘先生长如丘,宛丘学舍小如舟。常时低头诵经史,忽然欠伸屋打头。斜风吹帷雨注面,先生不愧旁人羞。任従饱死笑方朔,肯为雨立求秦优。眼前勃谿何足道,处置六凿须天游。读书万卷不读律,致君尧舜知无术。劝农冠盖
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高阳台 【宋】王沂孙 残雪庭阴,轻寒帘影,霏霏玉管春葭。 小帖金泥,不知春在谁家。 相思一夜窗前梦,奈个人、水隔天遮。 但凄然,满树幽香,满地横斜。 江南自是离